肯悦咖啡：从0到500的进击之路

11月4日，咖啡界的“新贵”与“富二代”——肯悦咖啡，迎来了其发展历程中的一座重要里程碑：第500家门店在上海时尚地标徐家汇美罗城璀璨启航。这家与肯德基“肩并肩”的肯悦咖啡融合了时尚与活力元素，设计独特，开业首日便吸引了络绎不绝的人潮。

同日，百胜中国公布了其2024年第三季度业绩报告，成绩斐然。数据显示，该季度百胜中国总收入高达30.7亿美元，创历史新高，核心经营利润更是实现了18%的显著增长。而肯德基餐厅数量已突破万店大关，总数达到11,283家。

可以说，肯悦咖啡自诞生起便拥有得天独厚的优势，站在了巨人的肩膀上。它依托于肯德基的万店基础和百胜中国的强大支撑，起点高远。自2023年4月首家门店开业以来，肯悦咖啡在短短18个月内迅速扩张，门店数量突破500家，在咖啡市场投下了一枚“深水炸弹”。百胜中国正积极布局大学校园、交通枢纽等战略位置，预计到2024年底，肯悦咖啡的门店数量将超过600家。同时，肯悦咖啡不断推出创新产品，如吮指原味鸡风味拿铁，持续激发消费者的热情，打造爆款。

在中国咖啡市场持续增长的背景下，肯悦咖啡正以独特的战略眼光，兼顾高低线城市的市场布局，采取“下沉+辐射”的发展模式，“万店”并不是梦。

快速渗透 全面布局

根据市场调研机构的最新数据，中国咖啡市场近年来正以超过每年15%的迅猛速度持续扩张。咖啡消费不再局限于高线城市，而是迅速向低线城市渗透，越来越多的消费者已将咖啡融入日常生活，为咖啡品牌的发展开辟了广阔的蓝海市场。在此背景下，肯悦咖啡的崛起无疑为整个咖啡行业带来了新气象。

肯悦咖啡在店铺选址上展现出极高的战略洞察力。其采取从一线城市到低线城市的全方位覆盖策略，迅速抢占市场份额。在尚未被大型连锁品牌充分开发的下沉市场中，肯悦的及时布局不仅填补了市场空白，还显著提升了品牌影响力。在海南临高、郑州中牟、宁波慈城等地，肯悦咖啡的到来在当地掀起了一股咖啡消费热。

近期，肯悦咖啡更是加速扩张，新门店相继在广东中山、福建泉州石狮、河南开封金明、广东潮州等地亮相。而在刚刚过去的国庆假期，不少游客惊喜地发现，在珠峰大本营日喀则、青岛崂山太清宫、敦煌鸣沙山、江西庐山、甘肃七彩丹霞、安徽九华山、山西五台山、泸沽湖等热门旅游景区，都能见到肯悦咖啡的身影。这一布局不仅为游客提供了极大的便利，还有效提升了品牌知名度。

此外，肯悦咖啡还积极进军高校市场。2024年5月，肯悦咖啡首家同学店开业，随后迅速在各高校拓展。同年9月，肯悦咖啡第400家店落户同济大学，并受到同济大学官方公众号的特别报道，被誉为“美食新地标”。

从低线城市到风景名胜区，再到高校校园，肯悦咖啡的足迹遍布各地，不断拓展其业务版图。

亲民价格 卓越品质

在咖啡市场价格战日益激烈的情境下，肯悦咖啡是否能在保持价格亲民的同时，不牺牲品质与服务？答案无疑是肯定的。

肯悦咖啡凭借其高性价比的创意咖啡产品脱颖而出，其明星产品系列，包括气泡大咖、奇迹瑰夏、浓萃系列、缤纷雪顶以及咖啡师手摇等，均以9.9元的亲民价格供消费者享用。

肯悦咖啡之所以能同时实现物美价廉，得益于两大核心竞争力。首先，肯德基在咖啡领域长达十年的深耕细作，为肯悦咖啡的稳健起步奠定了坚实基础。肯悦继承了肯德基严格的品控体系，从原料采购到生产加工的每一步都遵循明确标准，确保产品卓越品质。其次，依托百胜中国强大的供应链优势，肯悦咖啡在原材料选择上拥有更多自主权与议价空间。目前，肯悦已与国内顶尖乳企建立战略合作关系，不断在咖啡乳基底上进行创新，有效拓宽了成本优化的路径。对此，百胜中国首席执行官屈翠容强调：“即便我们的咖啡定价仅为9.9元，我们依然能够保持健康的盈利水平。”

事实证明，凭借500家门店的快速扩展，肯悦咖啡不仅兑现了消费者对价格的期待，也赢得了市场的广泛认可。

创新驱动引领潮流

创新，是肯悦咖啡持续前行的核心动力。在这里，消费者可以尽情领略“疯狂创意”的无限精彩。原味鸡拿铁在社交平台掀起热议，焦糖厚蛋挞更是屡现排队盛况，这些创新产品带来很好的销量

9月，肯悦咖啡推出生巧风味摩卡系列，以生巧奶替代传统可可粉，让可可风味更加浓郁醇厚，为秋冬季节带来全新味蕾享受，而在苹果气泡美式大获成功后，肯悦咖啡又在500店庆期间推出红苹果热美式，再次点燃秋冬市场。温暖的温度与苹果汁与咖啡的深度融合，让不少网友赞叹：“苹果咖啡，肯悦最佳”。

肯悦咖啡还通过现制热食打造无可比拟的菜单优势，丰富的套餐覆盖早餐、下午茶等多种消费场景，引领全时段消费潮流。凭借强大的产品创新力和对消费者需求的深刻洞察，肯悦咖啡能够持续高频上新。

此外，肯悦咖啡与各类热门IP的联名合作也为品牌注入新活力。与潮流品牌GOODBAI的深度合作，从门店设计到员工制服，再到限定餐食包装和创新周边产品，在年轻消费群体中引发了不俗的反响。同时，肯悦咖啡还结合文化、旅行、节日、萌宠等多样主题，策划趣味活动，深化品牌与消费者之间的连接。在快速拓展业务的同时，肯悦咖啡高度关注环境保护，回收店内咖啡渣，通过创新科技制成的再生咖啡纱面料围裙已经发放到全国门店，初步实现咖啡渣在百胜内部变废为宝和闭环应用。

在竞争激烈的咖啡市场，肯悦咖啡凭借快速扩张和创新策略脱颖而出，随着规模效应的显现和创新能力的不断提升，肯悦咖啡正不断巩固其市场地位。与其他品牌“热胀冷缩”的开店节奏不同，肯悦咖啡的版图已在稳定扩张中逐渐成型，背靠母品牌肯德基的强大资源，未来，肯悦咖啡还将为消费者带来哪些惊喜？不妨拭目以待。