广府烟火，半绕汤煲。提及老火靓汤的标志风味，那股裹挟这椰奶清香的醇厚鲜甜便会涌上心头。这正是“南芪”五指毛桃赋予汤品的独特灵魂。无论是五指毛桃龙骨汤的浓醇，还是五指毛桃鸡汤的鲜爽，喝过者无不印象深刻。
只是这名字多少引人遐想：五指毛桃是桃类？龙骨是龙的骸骨？实则皆为误解：五指毛桃非桃，乃是桑科榕属植物粗叶榕的干燥根，其叶多具3～5深裂或浅裂，果实形如迷你蜜桃，全株裹着锈色刚毛，故得此名；而汤中“龙骨”，不过是猪脊骨的俗称，借“龙骨”之名喻其滋补之效。
五指毛桃的食疗渊源，早在古籍中便有迹可循。清代《生草药性备要》中，何克谏已明确记载：“五爪龙，味甜辛，性平，清毒疥，洗疳痔，去皮肤肿痛……一名五龙根，其叶五指，为真的，世人多以山槟榔乱之，但爪龙乃清香，山槟榔无味，可以别之。”这段文字不仅辨明了五指毛桃的形态与气味，更点出其药用价值。
《岭南采药录》亦佐证“五爪龙，别名五龙根……叶五歧，有毛，而气清香”，并勾勒出其木本性特性。1977年，五指毛桃正式载入《中国药典》，明确其“味甘、性平，入脾、肺、肝经，健脾补肺，行气利湿，舒筋活络”的核心功用；《广东省中药材标准》更细致描述其性状，表面灰黄红棕斑纹，质坚硬，断面皮部韧而富纤维，木部具细密同心环纹，气微香特异，味微甘，为辨识其真伪提供了标尺。
五指毛桃能成为岭南汤养核心，绝非偶然，其性味功用与岭南水土、人文肌理堪称天作之合。岭南常年湿热氤氲，春夏多雨、秋冬湿寒，人体易积湿生痰，脾胃运化受阻，久则成虚；五指毛桃性平味甘，健脾而不壅滞，利湿而不耗气，恰能化解湿热困脾之弊，且不似北方黄芪偏温易燥，更适配岭南气候。
从历史渊源来看，岭南先民垦荒拓土时，常受湿热、劳损侵扰，而五指毛桃生于山谷水旁、密林旷地，易采挖且功效多样，既能入药治跌打、清疮毒，又能入汤补气血，自然成为先民的“山林馈赠”。从体质而言，岭南人久处湿热，多呈“虚不受补”之态。温补则助湿生热，寒凉则伤脾败胃，五指毛桃甘平之性恰似“润物细无声”，补而不燥、祛邪不伤正，完美契合此等体质。
此外，广府人“无汤不开席”，老火靓汤讲究“味鲜效佳”，五指毛桃的天然清香既能化去肉腥，又能让汤品醇厚不腻，客家人更世代以其煲鸡、煲猪骨，既解食欲不振、咳嗽气喘之扰，又成日常保健的饮食传统。
时移世异，现代人困于通勤奔忙、案牍劳形，时间被切割成细碎片段，传统老火靓汤“慢熬数小时”的仪式感，已难适配快节奏生活。于是“不费力、不耗时”的即时养生需求渐成主流，既能承袭食疗智慧，又能兼顾便捷高效。
专注于药食同源领域多年的广东上医健康科技有限公司，深谙此道，以中医养生文化为根脉，倡导“轻养生”潮流，让千年汤养智慧融入日常。
广东上医健康科技有限公司，成立于2023年，深耕药食同源赛道，自有产权(5000平方)研发生产基地，有专供的中草药种植基地，专业检测机构严格检测无农残留，从源头上保障产品品质。旗下拥有养为贵、原汤伴侣2大核心品牌。
「养为贵」旗下的温阳阳植物饮品，便是以五指毛桃为核心成分，配伍茯苓、大枣等健脾食材，紧扣岭南人易受寒湿、脾胃虚弱的痛点，摒弃传统养生方式的繁琐，经现代低温超高压破壁提取工艺凝练药材精华，免煮免泡、开盖即饮，恰合上班族午后补养、居家调理的需求。
而“原汤伴侣”五指毛桃复合汤饮，则更深挖掘岭南汤文化精髓，以五指毛桃搭配干姜、山药等，主打散寒利湿、温脾养胃；更贴心解决传统煲汤的诸多痛点，无需耗时炖煮，远离高嘌呤困扰，且可根据个人口味自由调配浓度，老人、孩童皆能适口，省时省力却不失汤养本真。
从山间野根到汤煲珍材，从慢熬细炖到即饮即养，五指毛桃的流转，恰是岭南养生智慧的传承与革新。广东上医以“养为贵”“原汤伴侣”为载体，让千年药食同源文化适配现代生活，既守住了五指毛桃“健脾利湿”的本真，又赋予其便捷之态。这份将传统肌理与现代需求相融的巧思，正是养生的真谛，无需刻意强求，只需于日常点滴中，汲取自然馈赠，护佑身心安泰。
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